《悯农》诗言：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗道出了粮食粒粒珍贵，来之不易。正是因为粮食如此重要，所以它也拥有自己的“纪念日”。今年的10月16日是第41个世界粮食日，10月16日所在周也是全国粮食安全宣传周。在世界粮食日来临之前，先跟着小编来了解一下它的相关知识吧！

一、世界粮食日的由来

世界粮食日的由来是什么呢？让小编来告诉大家！

粮食是每个人生活的必需物，在整个国民经济中具有不可替代的地位。1972年，由于连续两年气候异常造成了世界性粮食歉收，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织相继召开了两次粮食会议，以唤起世界，特别是发展中国家注意粮食及农业生产问题，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。基于这种情况，1979年，联合国粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为世界粮食日。每年的世界粮食日，包括粮农组织在内的国际机构、各国政府及民间组织都会根据主题开展各种宣传与纪念活动。今年世界粮食日的主题是：“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”

二、世界粮食日的主旨

说起世界粮食日的主旨，大家第一反应也许是节约粮食。其实它的主旨不止于此，还蕴含着更多的深刻含义，让我们一起来看看吧～

（1）促进人们重视农业粮食生产，为此激励国家、双边、多边及非政府各方作出努力，关注粮食和农业发展方面的成就；

（2）鼓励发展中国家开展经济和技术合作，促进向发展中国家转让技术；

（3）鼓励农村人民参与影响其生活条件的决定和活动；

（4）增强公众对于世界饥饿问题的意识；

（5）加强国际和国家对战胜饥饿、营养不良和贫困的声援。

三、粮食安全

上个世纪出现的世界性粮食危机促使联合国专门设立世界粮食日，可见保障粮食安全是头等大事。关于粮食安全，习近平总书记曾说道：“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食。”手中有粮，心中不慌。保障粮食安全对于中国来说是永恒的课题，任何时候都不能放松。

近年来，在粮食总产量发展良好的背景下，党和政府前所未有地重视粮食安全。习近平总书记在2020年中央农村工作会议上强调“要牢牢把住粮食安全主动权，粮食生产年年要抓紧”。今年，中央一号文件和《纲要》均针对粮食安全战略的贯彻实施进行了重要部署，要求加强坚持最严格的耕地保护制度、建设国家粮食安全产业带、提高机械化水平等政策举措，以推进粮食事业健康发展。中国强调自给自足基础上的粮食安全战略，是在积极践行人类命运共同体理念，是对世界粮食安全的重要贡献。

然而，尽管我国粮食生产连年丰收，但我们始终要有危机意识。保障粮食安全的重任不仅在国家的身上，也在我们每一个人的肩上！

四、保护粮食，节约粮食

在日常生活中，我们对粮食的珍惜程度与粮食安全同样密不可分。放眼全球，粮食浪费的现象仍然十分严重。全球每年约有三分之一的粮食被损耗和浪费，每年总量约为13亿吨。在我国，每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。据中新网报道，数据显示中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。每天，数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。

“一粥一饭，当思来之不易。”面对粮食浪费严重的现状，面对保障粮食安全的责任，我们能做些什么呢？往下看看叭！

（1）了解食品安全基本知识，增强饮食安全意识。掌握了相关知识，大家就餐时，要注意食物的搭配，这样不仅可以避免食物中毒或吃完后身体不适的情况，也不会导致不必要的食物浪费；

（2）学习粮食储存知识，正确置放食物。对未及时食用完毕食物的错误存放方式，会损害食物的营养和可食性。因此，正确放置食物可以延长食物的“寿命”，减少浪费；

（3）按需点餐，适量点餐。点菜点少，不够再添。宁可多走几步路添饭添菜，也不要一次性点太多而剩余。希望大家可以做到餐餐光盘哦；

（4）注意膳食，拒绝暴食。网络暴食“吃播”不可取，健康饮食才应支持。对于有些“吃播”主播暴饮暴食的行为，大家应正确判断，绝不盲目模仿；

（5）打包带走，人走桌清。如果外出聚餐，我们应做到点单时不攀比，若有剩余则打包带走，不要让食物进了垃圾桶；

（6）健康用餐，不挑拣。我们要养成健康的用餐方式，做到不偏食、不挑食。既节约粮食，又健康饮食；

（7）购物不贪便宜，仔细思考。购买食品时不要盲目凑单，满减打折看似优惠，买多了就是浪费。

在第41个世界粮食日来临之际，让我们积极行动起来，珍惜每一粒粮食。树立"节约粮食光荣，浪费粮食可耻"的观念，积极宣传节约理念，自觉从当下做起，从自身做起，节约每一粒粮食，抵制浪费粮食的行为，养成勤俭节约的良好风尚，延续中华传统美德。

珍惜每一粒粮食，不负好“食”光！