人民城市人民建，人民城市为人民。杨浦区委宣传部、区文明办诚挚地邀请每一位居民共同参与到系列群众性主题活动中来。让我们携手，用心感受杨浦城市精神的厚度、红色血脉的热度、服务群众的温度、传统文化的深度、先进典型的亮度、文明素养的高度，共同描绘人民城市新画卷！

文明餐饮不仅是一种态度，更是一种生活方式。近年来，杨浦区文明办积极开展节约粮食、反对浪费的群众性活动，让文明新风浸润每餐每桌。

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。《行动方案》提出，引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，明确标示并合理配置菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，主动提示剩余食物打包。鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。

12月2日中午，在政学路上的丰和日丽（创智天地店），订单通知短信此起彼伏，不时有外卖小哥进店取餐。丰和日丽主厨介绍，餐厅推出的“一人食”餐盒近来十分受欢迎，“这种餐盒单个菜品的分量少一点，总体品种多一些，主食、荤素、点心搭配均衡，价格更经济实惠，也避免了饭菜的浪费，很受周边上班族的欢迎。”

近年来，杨浦各大餐饮服务企业与餐饮商家积极参与“反浪费”行动，通过常态化引导、升级产品功能等方式，推动低碳环保的生活方式成为主流消费习惯。

在五角场商圈，不少商家的外卖订单上，消费者都主动选择了“无需餐具”。“这是美团平台推出的‘环保单’，也就是顾客在外卖下单时主动选择‘无需餐具’。”一名从业人员表示，“如今，五角场商圈点‘环保单’的上班族越来越多了。”

为了引导用户更便捷、更准确地下“无需餐具”订单，美团外卖App新增分地址餐具设置功能，不同就餐地址可以根据餐具需求进行设置和修改，以便消费者在家庭、办公区等常备餐具的就餐场景默认选择“无需餐具”。

美团近期还通过系统页面改造，在原有点餐页面向消费者提示“适量点餐”的基础上，进一步在“点餐”“提交订单”“完成订单”三个环节对消费者进行全流程提醒；为商户上线一键配置“提示海报”功能，鼓励商户在门店重要位置发布“简约适度 文明点餐”主题海报。

在推广小份餐品方面，美团通过多种方式激励商家提供“小份菜”“小份饭”，鼓励“拼好饭”“一人食”等新模式，包括全聚德、大米先生、云海肴、老乡鸡等餐饮品牌推出外卖“小份饭”，即主食（米饭、馒头等）提供的分量是常规分量的1/2—2/3，大约在150—200克。

“点餐提示、小份菜、无需餐具等环保功能与产品，都是在交易场景下推动反食品浪费的重要举措。”美团平台相关负责人表示，截至2024年10月，美团平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”，有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”选项，累计减碳量超31万吨。下一步，美团将持续发挥平台示范引领作用，推出切实举措，全方位促进外卖行业形成“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。